Les métiers de la restauration
CAP PSR Production et Service en Restaurations
Objectif
Former des professionnels qualifiés qui, sous l’autorité d’un responsable, exercent leur métier dans différents secteurs de la restauration.
Le professionnel contribue au confort des clients, mais aussi à l’image de marque et de qualité de l’entreprise.
Il s’adapte au contexte dans lequel se situe son activité et travaille en équipe.